このオイルは、オリーブオイルと異なり、 淡い黄色で、20度前後で美しい透明感を保つ特徴があります。
クセの無い香りと風味ですが、 他のオイルとは比べようも無いほど独特のアロマを醸し出します 。酸化、劣化はいたしません。
私たちの体に欠かすことのできないリノー ル酸と心臓血管病の予防に効果的なビタミンEを豊富に含むため、 人体にとっては良質の天然抗酸化物質であるといえます。
ラ・アブリテンセ精製ヒマワリ油はパン、ケーキ、 ソース作りなどに適しています。 また、レストラン産業でのご利用もお勧めいたします。
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